Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-11-30T10:38:38+01:00

Cheesecake au thé matcha

Publié par Cooking Milie

Bon je suis un peu déçue par mon cheesecake, ma recette habituelle est meilleure mais bon même si l'esthétique n'est pas là le goût est bien présent et après tout c'est l'essentiel non ?

En plus j'en profite pour mélanger deux de mes partenaires :

- Le thé vert de Matcha Factory

- Les galettes bretonnes de Ker Cadélac

Cheesecake au thé matcha

Ingrédients :

Cheesecake au thé matcha

La recette :

Préchauffez votre four à 160°C.

Réduisez les galettes en poudre et mélangez les au beurre fondu.

Déposez le biscuit ainsi obtenu dans le fond d'un moule à manqué (avec fond démoulable) et saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.

Ensuite dans un saladier, mélangez le Philadelphia et le restant de sucre.

Ajoutez les oeufs et la Maïzena et mélangez à nouveau.

La crème doit être bien lisse.

Quand c'est le cas incorporez le thé matcha et fouettez bien la préparation.

Placez la crème par dessus le biscuit et enfournez le tout pour 40 minutes.

A la sortie du four laissez refroidir à l'air libre puis laissez le cheesecake toute une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain précipitez vous dessus et ne laissez pas une miette.

Pour la déco vous pouvez déposer de la poudre de thé par dessus (personnellement j'ai trouvé ça joli mais au niveau du goût c'était moyen...).

Régalez vous en tout cas et n'hésitez pas à m'envoyer vos photos ou commentaires sur ma page facebook !

Cheesecake au thé matcha
Rendez-vous sur Hellocoton !

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog