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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Cookies moelleux au thé matcha

Voici une recette sympathique que j'ai trouvé sur le blog de la bonne pâte où vous trouverez toutes sortes de recettes sucrées ou salées. Bon je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais je m'en suis fortement inspirée.

En plus j'en profite pour utiliser 2 de mes partenaires : Farin'up (et oui je ne peux plus m'en passer!!!) et Matcha Factory pour la première fois !

Cookies moelleux au thé matcha

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 75 g de beurre fondu

- 75 g de sucre glace + 50 g de pour enrouler les boules

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100 g de farine de blé Farin'up

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à café de thé matcha de cérémonie de Matcha Factory

Cookies moelleux au thé matcha

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez le sucre glace et le thé matcha du bout des doigts afin que cela devienne une vraie poudre.

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent, puis remuez énergiquement.

Incorporez un à un les oeufs et enfin ajoutez le sucre vanillé, la farine et la levure chimique.

Mélangez bien le tout afin d'obtenir un pâte lisse.

Sur le plan de travail, étendez du film alimentaire et abaissez la pâte dessus.

Formez des boules et roulez les dans du sucre glace puis placez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 10 minutes.

Quand les bords des cookies brunissent, sortez les du four. Laissez les refroidir avant de vous jeter dessus !

Bonne soirée à toutes et à tous !!!

Cookies moelleux au thé matcha
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