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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Mini pain d'épices moelleux

Pour ne rien vous cacher, je n'avais jamais fait de pain d'épices... Et j'ai promis à mes collègues de faire des petites bouchées de pain d'épices.

Donc j'ai surfé sur la blogosphère pour trouver une recette de pain d'épices moelleux et je suis tombée sur le blog de Bergamote : Sucrissime

Et il n'y a rien à dire la recette est géniale !!!!

En plus j'en profite pour mettre en avant 3 de mes partenaires ;)

Mini pain d'épices moelleux

Ingrédients :

- 250 g de miel liquide Mieux Sucrer

- 200 g de farine fluide Farin'Up

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

- 100 g de beurre

- 50 g de sucre en poudre

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande

- 2 cuillères à café (bien bombées pour moi) d'épices à pain d'épices l'Ile aux épices

Mini pain d'épices moelleux

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites chauffer le lait avec le miel et le beurre coupé en petits morceaux. Remuez bien pour que le miel ne colle pas dans le fond de la casserole.

Retirez du feu et ajoutez la farine, la levure, le sucre, l'oeuf et la poudre d'amande.

Mélangez bien le tout et incorporez les épices.

Versez la pâte dans des caissettes à mini muffins et enfournez pour environ 20 minutes.

La dessus doit être bien doré.

A déguster chaud ou froid c'est juste DELICIEUX !!!

C'est Noël avant l'heure ;)

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D
Le top' les meilleurs pains d'épices que j'ai fait !!!!!!
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C
J'en suis ravie ^^
P
c'est une bonne idée les minis caissettes !!!
Répondre
C
Merci ! Je trouve ça plus sympa surtout quand c'est pour les collègues ;)
A
Hello, je t'ai taguée sur mon blog, à cette adresse :http://cookingcake.over-blog.com/2013/12/1-tag.html
Bisous gourmands,
Alice ^^
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C
Merci Alice ! Par contre je l'ai déjà fait et d'ailleurs c'est même moi qui ai tagué Anaïs et Raphaëlle alors je ne vais pas le refaire désolée... mais c'est super gentil à toi !! Très sympa ton blog au passage ;) biz
A
Hum ça sent Noël sur tous les blogs en ce moment et j'adooooore ça !
Bisous
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C
ouiiiiiiiii ça sent bon Noël :) bisous les filles