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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Cookies chocolat / noisettes

Plus d'une semaine que je les promets à mes collègues, alors les voici !

Il s'agit là d'une recette que j'ai déjà faite : cookies trèèèèès chocolatés

Cookies chocolat / noisettes

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir à pâtisser

- 60 g de beurre

- 2 oeufs

- 150 g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 110 g de farine

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 50 g de noisettes concassées + 20 g pour la décoration

- 50 g de pépites de chocolat + 50 g encore pour la décoration

Cookies chocolat / noisettes

La recette :

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde pendant environ 1m30 en remuant régulièrement.

Dans un saladier battez les oeufs, le sucre roux et le sucre vanillé et ajoutez y le chocolat fondu.

Ensuite incorporez la farine, la demi cuillère à café de levure chimique et n'oubliez pas la pincée de sel

Faites des pépites de chocolat (et des grosses) avec les 50 g de chocolat et ajoutez les à la préparation précédente. Ajoutez les noisettes concassées et remuez une dernière fois.

Mettez votre four à chauffer à 180°C et chemisez une plaque avec du papier sulfurisé.

Faites des petites boules de pâte sur lesquelles vous ajouterez les 50 g de pépites de chocolat restantes (ou plus pour les plus gourmands) et encore des morceaux de noisettes. Espacez les bien car le cookie aime s'éparpiller :p

Hop on enfourne le tout pour environ 10-12 minutes.

Quand les cookies sont cuits laissez les refroidir un peu avant de les décoller de la plaque.

Cookies chocolat / noisettes
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L
Ils me font trop envie ces cookies !
Répondre
C
Merci :) mes collègues les ont dévorés !!!