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2014-04-17T05:38:49+02:00

Envie de salade #8 / Carottes râpées aux raisins et jus de clémentine

Publié par Cooking Milie

Il paraît que les carottes rendent aimable... je dirais plutôt qu'elles m'ont rendu heureuse ! En ce temps doux tout le monde tombe malade et je n'y échappe pas... pour le coup ces carottes m'ont redonnées la pêche !!!

Envie de salade #8 / Carottes râpées aux raisins et jus de clémentine

Ingrédients :

- 2 grosses carottes

- 1 grosse poignée de raisins secs

- 1 verre de jus de clémentine

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic A l'Olivier

Matériel :

- Econome à julienne de légume de Couteau Made in France

Envie de salade #8 / Carottes râpées aux raisins et jus de clémentine

La recette :

Epluchez les carottes.

A l'aide d'un économe à julienne de légume (ou si vous avez la chance d'avoir un robot... ce qui n'est pas mon cas) râpez vos carottes.

Placez les dans un saladier et versez les raisins par dessus.

Arrosez du jus de clémentine et de l'huile d'olive.

Mélangez bien et salez et poivrez si vous le souhaitez.

Mangez pendant que les carottes sont encore fraîches avec un steak de soja ou une tranche de jambon.

Bon appétit :)

Envie de salade #8 / Carottes râpées aux raisins et jus de clémentine

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