23 Avril 2014
Voici une vieille recette que j'ai retrouvé dans mes "archives". Désolée je ne me rappelle pas bien des doses...
Ingrédients : Pour 4 verrines
- 1 paquet de speculoos
- 2 barquettes de framboises
- 4 pots de mousse de lait (type Gervita)
- un peu de sucre en poudre
La recette :
Ecrasez les speculoos et remplissez le fond de chaque verrine.
Mixez les framboises (mais gardez en quelques unes entières pour plus tard) afin d'en obtenir une purée de fruit.
Placez la purée sur les speculoos puis recouvrez d'un pot de de mousse de lait saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.
Déposez quelques framboises pour décorer et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Simple mais efficace :)