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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos

Désolée de vous avoir abandonnés ces derniers jours mais j'étais au mariage d'un couple d'amis et j'en ai profité pour prendre quelques jours de congés au soleil (et oui j'ai pu quitter la grisaille parisienne!!!).

Mais voici mon grand retour et pour longtemps car je n'aurai pas de vacances avant trèèèèès longtemps...

Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos

Ingrédients :

- 2 poires bien mûres

- 3 œufs

- 50 g de beurre

- 50 g de sucre en poudre

- 100 g de farine

- 50 g de Maïzena

- 1/2 sachet de levure chimique

- 15 cl de lait

- 1/2 pot de pâte à tartiner aux spéculoos

Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs, le beurre, le lait et le sucre en poudre.

Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez à nouveau.

Incorporez délicatement la moitié d'un pot de pâte à spéculoos.

Coupez les poires en petits cubes et incorporez les à la préparation précédente.

Versez la pâte dans des moules à mini muffins et enfournez pour environ 15-20 minutes.

Laissez les refroidir un peu avant de les dévorer...

Mini muffins aux poires et pâte à spéculoos
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M
J'essaie demain !
Répondre
C
N'oublie pas de faire une photo ;)
L
Ces muffins doivent être à tomber !
Répondre
C
Mes collègues ont adorés !!!