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2014-08-21T05:19:36+02:00

Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde miel

Publié par Cooking Milie

Ça c'est ce que j'appelle une recette de restes... On prend ce qu'il y a quand le frigo et on mélange tout. Ça n'a peut être pas l'air hyper bon mais pourtant ce fut un régal :)

Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde miel

Ingrédients :

- 2 courgettes

- 1 sachet de petits morceaux de champignons de Paris Lou Légumes

- 1 petite barquette de lardons fumés

- 1 grosse échalote

- 8 cl de crème liquide légère

- de la moutarde au miel de Pick in US

- huile d'olive

- un peu d'ail émincé

- sel et poivre

Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde miel

La recette :

Coupez les courgettes en petits cubes et faites les revenir dans un poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'échalote et l'ail émincés finement et laissez à feu doux. Puis salez et poivrez.

Dans une autre poêle faites revenir à feu doux le sachet de champignons et les lardons (mais cette fois sans matière grasse).

Versez la crème sur les courgettes puis la moutarde au miel et enfin mélangez bien.

Pour la quantité de moutarde je l'ai fait au pif mais sachez que c'est assez fort en goût donc n'hésitez pas à goûter régulièrement.

Enfin mélangez les deux poêles et laissez encore sur le feu quelques minutes.

Servez et dégustez aussitôt :)

Poêlée de courgettes, champignons et lardons avec sauce moutarde miel

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commentaires

Julie 23/01/2016 20:58

Très bon :-)

Hubert 31/08/2014 14:19

J'aime beaucoup ce blog. Les recettes sont surprenantes et excellentes. Mon seul regret, c'est de ne pas avoir trouvé de lien pour imprimer la recette. Bonne cuisine à tous!!!

Cooking Milie 31/08/2014 18:15

Oui effectivement pour imprimer mes recettes il faut faire des imprim écran.
Quand je déciderais enfin de m'émanciper je penserais à cette fonctionnalité.
Merci pour ce message :) à bientôt

LadyMilonguera 21/08/2014 07:35

Elle me dit bien cette poêlée !

Cooking Milie 21/08/2014 19:16

je l'ai englouti je l'avoue !!!

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