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2014-11-16T09:49:09+01:00

Gratin de courge butternut et knackis

Publié par Cooking Milie

J'avais acheté une courge butternut pour Halloween mais finalement je ne m'en étais pas servie alors j'ai décidé de tester ce gratin. Qui je dois le dire m'a beaucoup plu !!!

Gratin de courge butternut et knackis

Ingrédients :

- 1 petite courge butternut

- 10 knackis

- 1/2 oignon

- 25 cl de crème liquide légère

- 1 cuillère à soupe de farine

- 70 g de gruyère râpé

- sel et poivre

- curry en poudre

Gratin de courge butternut et knackis

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à gratin et réservez.

Coupez les knackis en petites rondelles et déposez les 2/3 dans le fond du moule.

Epluchez, épépinez et coupez en petits dés la courge. Déposez la moitié par dessus les knackis puis saupoudrez de l'oignon préalablement émincé.

Ajoutez les knackis restantes et enfin l'autre moitié de courge.

Dans une casserole faites chauffez la crème, le curry, le sel et le poivre.

Ajoutez la farine et remuez. L'ensemble devrait épaissir.

Versez le tout sur le gratin puis saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez pour environ 40 minutes en surveillant la cuisson.

Quand la pointe du couteau s'enfonce dans la courge c'est cuit :)

Servez aussitôt et régalez vous !!!

Gratin de courge butternut et knackis

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commentaires

LadyMilonguera 09/12/2014 23:07

Il m'a l'air plutôt sympathique ce gratin...

Coco Symphonie 16/11/2014 17:47

Ce doit être bien sympa un gratin de knackis ^^

Cooking Milie 16/11/2014 18:42

Oui c'est le deuxième fois que je fais un gratin avec des knackis et c'est super bon :)

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