Halloween #10 - Crocamole ou le guacamole qui a des dents...

8 Novembre 2014

Une recette de guacamole pas comme les autres...

Ingrédients : Pour 4 portions

- 3 avocats bien mûrs

- 1 tomate

- 1/2 oignon rouge

- 2 cuillères à soupe de citron vert

- quelques olives noires

- le bout d'un concombre

- 1/4 de carotte

La recette :

Coupez les avocats en deux et prélevez la chair sans abimer la peau.

Ecrasez les dans un bol et ajoutez y le citron vert.

Coupez la tomate en petits dés et émincez le demi oignon. Incorporez le tout à la purée d'avocat et mélangez bien.

Nettoyez bien les peaux et garnissez les de guacamole.

Passez la décoration en coupant des rondelles de concombre et d'olive pour les yeux.

Puis faites des dents pointues en carotte.

Servez aussitôt et attention dégustez vite car l'avocat à tendance à noircir.

Régalez vous ;)