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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Halloween #11 - Citrouilles Mimosa

Une recette toute simple mais qui est partie en 5 minutes (bon ok la moitié a été mangé par mon homme mais quand même !)

Ingrédients :

- 8 œufs

- 3 cuillères à soupe de mayonnaise

- du paprika

- un petit bout de concombre

Halloween #11 - Citrouilles Mimosa

La recette :

Faites cuire vos œufs dans une casserole d'eau bouillante pour en obtenir des œufs durs.

Vous pouvez d'ailleurs les faire en avance.

Laissez les refroidir avant de les écaler. Coupez les en deux et prélevez les jaunes.

Déposez les jaunes dans un bol et réservez les blancs.

Mélangez la mayonnaise aux jaunes et ajoutez petit à petit le paprika.

Déposez le mélange mayo et jaunes d'œuf dans le blanc puis coupez un tout petit morceau de concombre (en conservant la peau) et déposez le sur le côté du blanc le plus épais, afin d'avoir une forme de citrouille.

Soit vous servez aussitôt sinon placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !!!

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