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2014-11-10T06:16:07+01:00

Halloween #12 - Gâteau au chocolat Jack Skellington

Publié par Cooking Milie

Je ne suis pas très gâteau tout chocolat mais bon j'avais vu un gâteau similaire sur Pinterest et c'est ce que je voulais pour Halloween (et mon anniversaire!).

Finalement ce sont mes collègues qui en ont profité et ils en étaient ravis :)

Halloween #12 - Gâteau au chocolat Jack Skellington

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir à pâtisser

- 75 g de farine

- 3 cuillères à soupe de lait

- 3 œufs

- 125 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

Halloween #12 - Gâteau au chocolat Jack Skellington

La recette :

Préchauffez le four à 150°C.

Beurrez et farinez un moule rond puis réservez.

Faites fondre le chocolat noir avec le lait au bain-marie. Retirez du feu, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez bien le tout.

Dans un autre saladier fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé puis versez le chocolat.

Incorporez la farine et mélangez énergiquement le tout.

Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez pour 45 à 50 minutes.

Laissez légèrement refroidir puis faites la décoration avec les pépites de chocolat quand le gâteau n'est pas complètement refroidi.

Un gâteau bien chocolaté qui plaira aux petits comme aux grands :)

Halloween #12 - Gâteau au chocolat Jack Skellington

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