Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-03-04T06:35:04+01:00

Minis muffins à la noix de coco

Publié par Cooking Milie

Pour les amoureux de noix de coco...

Minis muffins à la noix de coco

Ingrédients :

- 3 œufs

- 200 ml de crème de coco allégée

- 50 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 70 g de noix de coco râpée

Minis muffins à la noix de coco

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier battre les œufs avec les deux sucres. Ajoutez la crème de coco et fouettez bien.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure puis pour finir ajoutez la noix de coco râpée.

Mélangez bien le tout puis versez dans des moules à minis muffins.

Enfournez pour 15 minutes environ.

Quand les muffins ont bien gonflés et qu'ils commencent à dorer, sortez les du four.

Minis muffins à la noix de coco

Voir les commentaires

commentaires

babakitchen 04/03/2015 11:37

avec le lait de coco c'est super, par contre la coco rapée je n'aime pas trop
mais tes muffins sont trop trop mignons !!

LadyMilonguera 04/03/2015 09:58

A la noix de coco, ça me plait !

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog