Cake aux cranberries, raisins et fruits confits

Hop j'ai repris la base de ma recette de Cake aux fruits confits mais en y ajoutant quelques petites choses :)

Ingrédients :

- 3 œufs

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 120 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

- 3 cuillères à soupe de rhum

- 50 g de fruits confits

- 50 g de cranberries séchées

- 50 g de raisins secs

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajoutez les œufs, la farine et la levure et fouettez bien le tout.

Arrosez la pâte ainsi obtenue de rhum.

Incorporez les fruits confits, les raisins et les cranberries puis mélangez une dernière fois.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour environ 50 minutes.

Comments

[samia]

une tasse de thé , une tranche de ce joli cake et c'est le bonheur!

[Cooking Milie]

C'est comme ça qu'il a été mangé d'ailleurs ;)

[Assia]

C'est mon préféré aux fruits confits:)

[Cooking Milie]

J'adore ça moi aussi !!!

[Sucette Violette]

il me fait envie... bises

[Cooking Milie]

Alors il faut le tester ;)

[Marion]

J'aime beaucoup le cake aux fruits confits !

[Cooking Milie]

Il faut donc t'en faire un ^^

[LadyMilonguera]

Sympa ce cake, je t'en prendrais bien un bout...