Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-05-17T09:36:12+02:00

La classique mousse au chocolat

Publié par Cooking Milie

Recette classique oui mais bon je n'en avais jamais fait. Et je me demande bien pourquoi...

Maintenant j'ai pleins d'idées pour des variantes.

La classique mousse au chocolat

Ingrédients :

- 6 œufs

- 20 g de sucre en poudre

- 20 g de beurre

- 200 g de chocolat noir

La classique mousse au chocolat

La recette :

Faites fondre au micro ondes ou au bain marie le chocolat avec le beurre.

Séparez les blancs des jaunes puis mélangez le sucre en poudre avec les jaunes.

Mélangez énergiquement afin d'obtenir un chocolat bien lisse. Ajoutez le chocolat aux jaunes et fouettez tout de suite.

Montez les blancs en neige ferme.

Enfin mélangez les blancs en neige et le chocolat délicatement à l'aide d'une spatule.

Versez la mousse obtenue dans une coupelle puis placez la au réfrigérateur pendant quelques heures.

La classique mousse au chocolat

A consommer sans modération...

Voir les commentaires

commentaires

Sucette Violette 17/05/2015 11:45

Ta recette a l'air parfaite! On voit que ta mousse est très aéré! Bises

Cooking Milie 28/06/2015 20:04

Oh c'était délicieux j'ai envie d'en faire pleins d'autres maintenant :p

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog