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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Apéritif dinatoire #51 - Cake salé aux knackis et à la mimolette

Le beau temps est de retour alors on en profite pour faire un pique nique. Et qui dit pique nique dit cake salé :)

Apéritif dinatoire #51 - Cake salé aux knackis et à la mimolette

Ingrédients :

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 5 cl d'huile d'olive

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de mimolette

- 200 g de knackis

- 70 g de gruyère râpé

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #51 - Cake salé aux knackis et à la mimolette

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec l'huile d'olive et la crème liquide.

Incorporez la farine et la levure chimique et mélangez encore une fois.

Emincez finement les échalotes et ajoutez les à la préparation précédente avec le gruyère râpé. Enfin salez et poivrez.

Coupez les knackis en petites rondelles et la mimolette en dés puis ajoutez les à la préparation.

Mélangez bien puis versez le tout dans un moule à cake.

Enfournez le tout pour au moins 50 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de démouler et attendez qu'il soit complètement froid pour le couper.

Régalez vous et à bientôt !!!

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S
Belle découverte de ton blog grâce à ta sélection sur Hellocoton :)<br /> Bien envie de tester ce cake salé !<br /> <br /> Bises !<br /> - Swaallow -<br /> http://swaallow.com
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C
Merci beaucoup ^^ <br /> Si tu testes n'hésites pas à me le dire biz
L
Il est bien sympa ce cake...
Répondre
C
Merci ^^