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2015-07-01T05:17:29+02:00

Sablés bicolores !!!

Publié par Cooking Milie

Pour ne pas jeter les jaunes d'œufs suite à ma recette de financiers j'ai décidé de faire des sablés.

J'ai donc réutilisé deux de mes recettes que j'ai mixé en une. Voici donc l'histoire de ces sablés bicolores.

Sablés bicolores !!!

Ingrédients :

- 4 jaunes d'œufs

- 150 g de beurre

- 220 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 cuillères à soupe de sucre orange Zuk Zak

- du cacao en poudre

Sablés bicolores !!!

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier travaillez le beurre en pommade. Dans un bol fouettez le sucre et les jaunes d'œufs puis incorporez les au beurre.

Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Séparez la pâte en deux et saupoudrez l'une des deux de cacao en poudre. Malaxez bien afin de bien mélangez le chocolat.

Formez une boule avec chacune des pâtes et placez les au réfrigérateur quelques temps (au moins 30 minutes).

Formez des petites boules et placez les dans des moules à mini muffins (ou dans des moules à grands muffins selon la taille que vous désirez) en alternant la pâte au chocolat et celle nature. Appuyez du bout des doigts pour coller la pâte aux parois du moule.

Enfournez pour environ 10 minutes. Quand les bords commencent à être bien dorés sortez les.

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commentaires

estell 01/07/2015 10:04

ils sont super beaux! bises

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