Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-08-11T08:23:17+02:00

Tarte amandine poire chocolat

Publié par Cooking Milie

Cette délicieuse recette m'a été fortement inspirée par la tarte poire amandine de Cookismo, le petite différence c'est le chocolat.

Tarte amandine poire chocolat

Ingrédients :

- 1 pâte sablée

- 100 g d'amande en poudre

- 100 g de beurre

- 3 poires conférence

- 100 g de chocolat au lait

- 2 œufs

- 50 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe d'Amaretto

Tarte amandine poire chocolat

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à tarte puis abaissez y la pâte sablée sans oublier de piquer le fond.

Froncez la pâte puis placez la au réfrigérateur le temps de la préparation.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Dans un bol mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et le chocolat.

Ajoutez les œufs un à un, l'amande en poudre et l'Amaretto.

Etalez la crème d'amande au chocolat obtenue dans le fond de tarte.

Retirez la peau des poires et coupez les en deux.

Puis coupez les demi poires en tranches et posez les sur la crème, la pointe vers le centre de la tarte.

Enfournez pour environ 40 minutes en vérifiant bien la cuisson.

Laissez bien refroidir avant de démouler, personnellement je n'ai pas démoulé la mienne car mon plat est vieux et que c'est toujours compliqué de démouler.

Tarte amandine poire chocolat

Bonne dégustation ^

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Coco Symphonie 11/08/2015 14:39

Ce ne doit pas être super léger comme dessert mais comme cela doit être bon !!!

Cookismo 12/08/2015 11:09

Ah ça, mieux vaut prévoir le footing derrière ^_^ Christelle

Cookismo 11/08/2015 09:42

Une bien jolie réalisation ! Merci pour le clin d'œil :-) - Christelle

Cooking Milie 11/08/2015 09:44

Merci à toi pour cette recette ^^

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog