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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Gâteau au fromage blanc et à la vanille

J'ai voulu à la base faire une version mini de ma recette du gâteau au fromage blanc mais ce fût un échec donc pour le coup j'en ai fait un grand. Et là il était réussi ^

Gâteau au fromage blanc et à la vanille

Ingrédients :

- 600 g de fromage blanc 0%

- 90 g de farine

- 2 œufs

- 50 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille CPVD Foulon

- 1 cuillère à café de poudre de vanille CPVD Foulon

- 1 sachet de sucre vanillé

Gâteau au fromage blanc et à la vanille

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un grand saladier fouettez le fromage blanc avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajoutez les jaunes d'œufs et la farine puis mélangez bien le tout.

Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement au mélange précédent.

Beurrez un moule à charnière et versez y la préparation à base de fromage blanc.

Enfournez pour environ 30 minutes.

Le gâteau va gonfler pendant la cuisson mais sortez le une fois qu'il a bien doré sur les côtés.

Et vous verrez qu'il dégonflera assez rapidement.

Sortez le du four mais ne le démoulez pas tant qu'il n'a pas refroidi.

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