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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Soupe de petits pois à la mozzarella

J'ai trouvé cette jolie recette sur le site de Chef Nini qui fait toujours de super recettes mais celle ci... celle ci est juste incroyable !!! Je vous laisse la découvrir, l'essayer et la déguster sans modération...

Soupe de petits pois à la mozzarella

Ingrédients :

- 450 g de petits pois surgelés

- 1 boule de mozzarella

- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé

- 40 g de fromage frais (type Philadelphia)

- sel et poivre

Soupe de petits pois à la mozzarella

La recette :

Faites cuire les petits pois (encore surgelés) dans une casserole avec de l'eau à hauteur des petits pois.

Ajoutez le bouillon cube et portez à ébullition. Laissez sur le feu pendant 15 minutes.

Coupez la mozzarella en gros cubes et ajoutez les aux petits pois.

Salez et poivrez.

Puis passez le tout au mixeur quelques minutes. Incorporez le fromage frais puis mixez à nouveau.

Pour obtenir une soupe bien liquide passez la au chinois pour enlever les petites peaux de légumes. Car il faut le dire ce n'est pas forcément très agréable au palais, mais ce n'est pas obligatoire.

Versez dans un bol et servez aussitôt.

Bon appétit !!!

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B
hummmm je testerais ça dans la semaine, ça me fait trop saliver !! bisous
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B
j'ai mis un peu plus de temps que prévu pour la cuisiner mais cette soupe était fabuleuse, merci beaucoup !! l'article est en ligne avec un lien vers ton blog, merci !! bisous
C
J'espère que ça te plaira ^^ bisous
C
Elle est très appétissante!
Répondre
C
Merci ^^