750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Velouté de patates douces au lait de coco

Le froid recommence à se faire sentir alors hop on se relance dans les soupes ^^

Velouté de patates douces au lait de coco

Ingrédients :

- 2 grosses patates douces

- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé

- 200 ml de lait de coco Ayam

- quelques noix de cajou

- sel et poivre

Velouté de patates douces au lait de coco

La recette :

Pelez et coupez les patates douces puis faites les cuire dans une casserole d'eau avec du sel et un cube de bouillon.

Vérifiez que les patates douces soient bien tendres à cœur, si c'est le cas retirez du feu.

Versez le lait de coco (mais gardez en un peu pour la fin) puis mixer à l'aide d'un bras mixeur.

Vous obtiendrez ainsi un velouté assez épais.

Servez un bol puis versez le reste de lait de coco sans mélangez. Ajoutez les noix de cajou, saupoudrez d'un peu de poivre et servez aussitôt.

Régalez vous pendant que c'est chaud ^^

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
super ta soupe, ça donne des idées !! bisous
Répondre
C
Je sens que tu vas la tester ;)