750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Un peu sec à mon goût mais ça c'est à cause de la noix de coco râpée. Mais bon je n'avais que ça et malgré tout mes collègues l'ont dévoré en quelques minutes ^^

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Ingrédients :

- 3 œufs

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 50 g de sucre en poudre

- 70 g de beurre

- 5 cl de lait

- 100 g de noix de coco râpée

- 100 g de chocolat noir à pâtisser

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique. Ajoutez également le beurre fondu puis mélangez énergiquement.

Ajoutez le lait et la noix de coco râpé et mélangez à nouveau.

Enfin coupez le chocolat en pépites de différentes tailles et incorporez les à la pâte.

Mélangez une dernière fois puis versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez pour environ 50 minutes.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Si la lame ressort sèche c'est cuit !!!

Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Avec une bonne tasse de thé vous vous régalerez !!!

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B
j'ai des collègues tout aussi gourmands qui apprécieraient :)
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M
miammm un délice
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