Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-12-22T06:14:39+01:00

Sapins de Noël sablés en 3D

Publié par Cooking Milie

Depuis le temps que je voulais essayer ces sapins de Noël !!!

Maintenant je comprends mieux pourquoi je ne les avais pas fait avant... c'est looooong à réaliser !!! Mais bon quand je vois le résultat je me dis que ça valait le coup quand même.

Sapins de Noël sablés en 3D

Ingrédients : Pour environ 15 petits sapins

Pour les sablés

- 2 jaunes d'œufs

- 250 g de farine

- 50 g de sucre en poudre

- 120 g de beurre

- 5 cl de lait

- cannelle

Pour le glaçage

- 2 blancs d'œufs

- sucre glace

- décoration

Sapins de Noël sablés en 3D

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les jaunes d'œufs, le sucre en poudre et le lait.

Incorporez la farine afin d'obtenir un mélange sableux.

Enfin faites fondre légèrement le beurre au micro onde et versez le par-dessus la préparation précédente. Et n'oubliez pas d'incorporer la cannelle. Pétrissez du bout des doigts afin d'obtenir une boule.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, et avec des emportes pièces en forme d'étoile de différentes tailles. Faites des plaques de sablés de même taille pour que la cuisson soit uniforme.

Déposez les sablés sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez pour 15-20 minutes (selon l'épaisseur). Quand les sablés commencent à brunir sur les bords c'est qu'ils sont cuits.

Laissez les refroidir avant d'attaquer le glaçage.

Pour cela il faut mélangez le blanc d'œuf et le sucre glace (et si vous le souhaitez un peu de colorant alimentaire).

Déposez le glaçage ainsi obtenu sur le biscuit à l'aide d'une poche à douille, d'une cuillère, d'un crayon à pâtisserie ou d'un cure-dent... chacun sa méthode. Commencez par les plus grandes étoiles en premier puis déposez une plus petite en la décalant légèrement. Faites de même avec chaque taille d'étoile jusqu'à obtenir un sapin. Avant que le glaçage ne sèche placez les décorations (perles, paillettes ou autres vermicelles comme vous le souhaitez!).

Laissez sécher avant de déplacer vos sapins.

Ils se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.

Régalez vous !!!

Sapins de Noël sablés en 3D

Allez plus que quelques jours et c'est Noël ^^

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog