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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Minis muffins façon pain d'épices

Une recette postée tardivement mais qui était parfaite pour un goûter de Noël ;)

Minis muffins façon pain d'épices

Ingrédients :

- 3 œufs

- 120 g de farine

- 30 g de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 50 g de beurre

- 50 g de sucre en poudre

- épices à pain d'épices

- quelques perles en sucre

Minis muffins façon pain d'épices

La recette :

Dans un saladier mélangez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.

Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis fouettez bien le tout.

Ajoutez le beurre fondu et les épices à pain d'épices et mélangez bien une dernière fois.

Versez la pâte ainsi obtenue dans des moules à mini muffins puis saupoudrez de perles de sucre.

Enfournez pour environ 20 minutes. Les muffins devront avoir bien gonflés.

Mangez les un peu tiède c'est meilleur ^^.

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M
hummm top !! bises
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