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2016-04-19T05:18:13+02:00

Frites de patates douces au paprika

Publié par Cooking Milie

J'avais vraiment hâte de goûter ces frites mais je vais être honnête avec vous je suis un peu déçue... La patate douce étant un peu sucrée cela a caramélisé. Maintenant c'était bon bien sur mais je ne m'attendais pas à ça.

N'ayez pas peur de bien épicer vos frites !

Frites de patates douces au paprika

Ingrédients :

- 1 grosse patate douce

- huile d'olive

- paprika en poudre

- sel

- fleur de sel

Frites de patates douces au paprika

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez la patate douce puis rincez la sous l'eau.

Coupez des frites d'à peu près de la même taille puis disposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en veillant bien à les espacer.

Dans un bol mélangez l'huile d'olive, le sel et le paprika puis badigeonnez les frites avec ce mélange. Aidez vous d'un pinceau de cuisine, ce sera plus facile.

Enfournez les pour environ 40 minutes en les retournant à mi cuisson.

Au moment de servir saupoudrez de fleur de sel et dégustez aussitôt !!!

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