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2016-04-16T07:33:16+02:00

Poulet farci façon fajitas

Publié par Cooking Milie

Oui je sais ce que vous allez dire, c'est gras... Et alors ??? Le gras ça fait du bien de temps en temps !!!

Cette recette a également été trouvé sur Tasty.

Poulet farci façon fajitas

Ingrédients :

- 4 escalopes de poulet

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 150 g de fromage frais (type Philadelphia)

- 60 g de cheddar râpé

- 2 cuillères à café de piment en poudre

- 1 cuillère à café de cumin

- huile d'olive

- sel et poivre

Poulet farci façon fajitas

La recette :

Coupez les poivrons et l'oignon en petits dés puis faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Pendant ce temps dans un petit saladier déposez les escalopes de poulet puis saupoudrez de sel, poivre, piment et cumin. Mélangez bien afin que le poulet soit entièrement recouvert d'épices.

Lorsque les poivrons sont bien fondants versez les dans un bol.

Ajoutez le fromage frais et le cheddar puis mélangez bien le tout.

Coupez les escalopes dans la longueur (mais attention à ne pas les couper en deux) puis garnissez du mélange fromage et poivrons.

Passez le poulet dans une poêle (j'ai utilisé la même) et faites dorer quelques minutes de chaque côté.

Attention vérifiez bien que l'intérieur est cuit.

Servez aussitôt avec du riz pr exemple ou tout autre légume. Et surtout régalez vous !!!

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