Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-04-25T05:20:50+02:00

Soupe de maïs et de patate douce

Publié par Cooking Milie

Bon le printemps c'est déjà de l'histoire ancienne, on vient d'avoir un week-end vraiment pourri et ça n'a pas l'air de vouloir s'améliorer...

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Madame chouquette en cuisine.

Soupe de maïs et de patate douce

Ingrédients :

- 1 grosse patate douce

- 2 petites boîtes de maïs

- 15 cl de lait de coco Ayam

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 oignon

- 1 noix de beurre salé

- sel

Soupe de maïs et de patate douce

La recette :

Dans une casserole faites revenir l'oignon émincé avec une noix de beurre salé.

Pelez la patate douce, coupez la en gros morceaux et ajoutez les à la casserole.

Mélangez un peu puis ajoutez de l'eau avec le cube de bouillon.

Lorsque les morceaux de patate douce sont bien fondant retirez du feu puis ajoutez le lait de coco, le sel et le maïs (veillez à en garder un peu pour la déco).

Mixez le tout puis versez en un peu dans un bol.

Ajoutez un peu de maïs frais dessus et dégustez aussitôt !!!

Attention quand on mixe la soupe il reste un peu de la peau du maïs, personnellement ça ne me gène pas mais si vous n'aimez pas ça vous pouvez passer la soupe au chinois.

Régalez vous !!!

Voir les commentaires

commentaires

babakitchen 27/04/2016 09:30

super tentante ton assiette de soupe, j'ai mis la recette de coté merci !! bisous

Cooking Milie 27/04/2016 21:40

Merci beaucoup j'espère que ça te plaira ^^ biz

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog