Voici une très bonne recette de cookies trouvé sur le Blog de Laura.
J'y ai apporté des petites modifications car au début je n'avais pas la texture espérée... mais ils étaient trèèèèès moelleux comme je les aime.
Bon après honnêtement je ne suis pas très douée pour les cookies alors n'hésitez pas à suivre sa recette.
Ingrédients :
- 200 g de M&M's
- 3 œufs
- 120 g de beurre
- 220 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de cassonade
La recette :
Préchauffez le four à 160°C.
Pensez à sortir le beurre et à le couper en cubes un peu avant afin qu'il soit bien mou pour la recette.
Dans un saladier mélangez la farine, la cassonade, le sucre vanillé et la levure chimique.
Mélangez à la main puis ajoutez les œufs un à un en veillant bien à les incorporer complètement.
Ajoutez les m&m's préalablement concassés puis mélangez bien le tout.
Faites des petites boules puis déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Espacez les bien car ils vont s'étaler à la cuisson.
Aplatissez les puis enfournez pour environ 12 minutes.
Lorsque vous les ressortirez du four ils seront tout moelleux mais c'est normal. Si vous les préférez plus croquants laissez les quelques minutes de plus.
Laissez les refroidir avant de les déguster ^
Régalez vous !!!
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