Banana pancakes

Ce petit goûter est un bon souvenir des petits déjeuners à Bali. Et oui les pancakes à la banane nous ont nourri quasiment tous les matins et je vais l'avouer, cela m'avait un peu manqué.

Ingrédients :

- 2 œufs

- 60 g de beurre

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 g de sucre en poudre

- 400 ml de lait

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 banane

- 1 pincée de sel

La recette :

Dans un saladier mélangez les sucres, la farine, la levure et la pincée de sel.

Dans un bol battez les œufs avec le lait puis versez dans le saladier.

Ajoutez le beurre fondu puis mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Faites chauffez la poêle et versez une petite louche de pâte sans l'étaler. Déposez quelques rondelles de banane préalablement découpées.

Faites cuire 1 minute de chaque côté environ.

Mangez encore un peu chaud avec un peu de miel.

A consommer avec modération... enfin non faites vous plaisir !!!

Régalez vous !!!

Comments

[Cat]

Ta recette est géniale ! Nous sommes aussi passés par Bali et les iles Gili avec mon ami et nous aussi les pancakes du matin nous manquaient. On vient de les retrouver grâce à toi. Mais j'ai encore du mal à y croire, exactement les mêmes, ceux dont on rêvait et qu'on a pas vraiment retrouvés lors de nos récentes vacances en Thailande. On les a goûtés nature : un régal, les véritables pancakes balinais ! Excellents ! .. et on remet ça demain matin avec des bananes ! Trop contente ! Merci !!! Merci !!! MERCI !!!

[Cooking Milie]

Ravie d'avoir pu vous ramener Bali pendant votre petit déjeuner ^^
Je trouve qu'il manque une chose à ma recette, la sauce au miel que nous avions eu à Amed mais oui sinon ce sont les mêmes.
Merci en tout et régalez vous !!!

[lequotidiendunefille]

Moi qui suis amoureuse de pancakes, je testerais très vite ta recette miam <3

[Cooking Milie]

J'espère qu'elle te plaira ^^ tu m'en diras des nouvelles !!!