Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-09-05T05:28:13+02:00

Salade de poulet aux tomates cerises, avocat et mozzarella

Publié par Cooking Milie

J'ai opté pour une vinaigrette au vinaigre balsamique mais bon faites celle qui vous plait ^^

Salade de poulet aux tomates cerises, avocat et mozzarella

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 2 blancs de poulet (rôtis pour moi)

- 1 avocat

- 12 tomates cerises

- 125 g de billes de mozzarella

- 5 feuilles de basilic frais

- de la roquette

- sel

Salade de poulet aux tomates cerises, avocat et mozzarella

La recette :

Dans un grand saladier placez dans le fond de la salade puis réservez.

Ouvrir l'avocat puis coupez le en lamelle avant de le déposez sur un côté du saladier.

Coupez les tomates cerises en deux puis déposez les à côté de l'avocat.

Faites de même avec les billes de mozzarella. Salez un petit peu les tomates cerises et la mozzarella.

Faites chauffez le poulet (pour moi c'était du poulet rôti sous vide à réchauffer au micro-ondes mais vous pouvez faire la même chose avec du blanc de poulet à cuire à la poêle).

Coupez le en tranche et laissez refroidir dans une assiette avant de le placer dans le saladier.

Ciselez les feuilles de basilic et déposez les dans le saladier.

Préparez une vinaigrette (de préférence au vinaigre balsamique) et versez la sur la salade.

Mélangez bien le tout avec des couverts à salade.

Dégustez aussitôt et régalez vous.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog