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2016-11-07T06:31:38+01:00

Pain d'épices aux pommes

Publié par Cooking Milie

C'est Noël avant l'heure et tant mieux. L'odeur de pain d'épices s'est répandu dans tout mon appart.

Pain d'épices aux pommes

Ingrédients :

- 250 g de miel liquide

- 200 g de farine

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 œuf

- 2 pommes Gala

- 100 g de beurre

- 50 g de sucre en poudre + 10 g pour les pommes

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande Cuisine Addict

- 2 cuillères à café (bien bombées pour moi) d'épices à pain d'épices l'Ile aux épices

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre l'Ile aux épices

Pain d'épices aux pommes

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites chauffer le lait avec le miel et le beurre coupé en petits morceaux. Remuez bien pour que le miel ne colle pas dans le fond de la casserole.

Retirez du feu et ajoutez la farine, la levure, le sucre, l'œuf et la poudre d'amande.

Mélangez bien le tout et incorporez les épices.

Coupez les pommes en petits cubes et faites les revenir dans une casserole avec un peu de sucre. Lorsque celles-ci sont fondantes et bien enrobées de sucre, retirez du feu et ajoutez les au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour environ 55 minutes.

Vérifiez bien la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laissez refroidir avant de démouler et de découper. Bon appétit !!!

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