Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-11-18T06:38:30+01:00

Tarte au potiron

Publié par Cooking Milie

Il était temps que j'essaie cette tarte... bon j'aurais dû utiliser une pâte sablée ça aurait été surement meilleur.

Après préparez vous au fait que ce soit un peu spécial en terme de goût.

Tarte au potiron

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 500 g de chair de potiron

- 2 œufs

- 150 g de cassonade

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Tarte au potiron

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez la pâte dans le fond d'un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis faites cuire votre pâte à blanc pendant environ 10 minutes. (Veillez à mettre des billes de cuisson ou des légumes secs pour éviter que la pâte ne gonfle).

Pelez le potiron et coupez le en morceaux avant de le faire bouillir dans de l'eau chaude.

Lorsque celui ci est bien fondant, égouttez le puis écrasez le grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Passez l'écrasé de potiron au mixeur pour en faire une purée sans morceaux.

Incorporez la cassonade et les œufs puis mélangez bien le tout.

Ajoutez la cannelle (goûtez pour épicer selon votre goût) et la crème liquide.

Mélangez une dernière fois avant de versez sur la pâte.

Enfournez pour environ 45 minutes à mi hauteur.

Laissez bien refroidir avant de dévorer ^^

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog