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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Oeuf au plat en poivron vert

Cette idée de recette me trotte dans la tête depuis quelques temps après l'avoir vu sur Pinterest. Il était donc temps que j'essaie.

Oeuf au plat en poivron vert

Ingrédients :

- 2 œufs

- 1 petit poivron vert

- 1 noix de beurre

- sel au piment d'Espelette Maison Petricorena

Oeuf au plat en poivron vert

La recette :

Faites fondre la noix de beurre dans une poêle bien chaude.

Coupez le haut et le bas d'un poivron vert puis videz l'intérieur.

Coupez le reste du poivron en tranche puis déposez les dans la poêle et faites cuire quelques minutes de chaque côté.

Le poivron va commencer à devenir un peu fondant.

Cassez un œuf dans chaque rondelle de poivron puis laissez cuire à feu moyen.

Lorsque les œufs sont bien cuits retirez délicatement du feu et déposez les dans une assiette.

Saupoudrez de sel au piment d'Espelette puis dégustez aussitôt.

Oeuf au plat en poivron vert
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S
ils sont super!
Répondre
C
Merci beaucoup