Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-02-06T06:14:54+01:00

One pot pasta spaghettis au curry crémeux de brocoli et lait de coco

Publié par Cooking Milie

Le One Pot pasta a été très à la mode à un moment sur la blogosphère culinaire.

En 2015 je vous avais présenté une recette de one pot pasta courgettes et champignons qui reste une des recettes les plus vues sur mon blog.

Voici aujourd'hui une nouvelle recette qui devrait aussi vous plaire ^^

One pot pasta spaghettis au curry crémeux de brocoli et lait de coco

Ingrédients : Pour 2 personnes

- 1/2 brocoli

- 1/2 courgette

- 1/2 oignon

- 200 g de spaghettis

- 1 carotte

- 1 cuillère à café d'ail émincé

- 2 cuillères à soupe de curry en poudre

- 25 cl de lait de coco Ayam

- 10 cl de crème liquide légère

- 70 g de gruyère râpé

- sel et poivre

One pot pasta spaghettis au curry crémeux de brocoli et lait de coco

La recette :

Dans une grande casserole (ou comme dans mon cas une poêle wok) déposez les pâtes crues.

Emincez l'oignon et coupez la demi courgette avant des les déposez également dans la casserole.

Ajoutez également la carotte coupée en petits cubes puis les têtes de brocoli.

Incorporez l'ail, le curry, le sel et le poivre.

Versez la crème liquide et le lait de coco.

Recouvrez d'eau jusqu'à ce que les ingrédients soient recouverts. (Attention si vous prenez des spaghettis ne les recouvrez pas entièrement car il y aura trop d'eau).

Faites bouillir en remuant régulièrement.

Lorsque l'eau est quasiment entièrement évaporée, ajoutez le gruyère râpé puis mélangez bien afin que celui ci fonde et se mélange au reste des ingrédients.

Une fois l'eau évaporée, retirez du feu et servez aussitôt.

Bon appétit !!!

One pot pasta spaghettis au curry crémeux de brocoli et lait de coco

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog