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2017-03-12T11:48:11+01:00

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

Publié par Cooking Milie

En apéro dinatoire ou en repas avec une salade vous allez vous régaler !!!

Je n'en ai pas trouvé dans mon supermarché mais vous pouvez rajouter des pignons de pin pour donner un peu de croquant à cette tarte.

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 sachet de feuilles d'épinards fraîches

- 1/2 bûche de chèvre

- g de chèvre frais

- 2 œufs

- 20 cl de crème liquide légère

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites cuire les feuilles d'épinards dans une casserole avec un fond d'eau.

Pendant ce temps fouettez les œufs avec la crème liquide et le chèvre frais.

Faites en sorte que le fromage soit bien mélangé au reste.

Salez et poivrez puis réservez.

Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Déposez les épinards sur la pâte et faites en sorte que toute la pâte soit recouverte.

Ajoutez le mélange œuf et crème.

Coupez des rondelles de bûche de chèvre et déposez les sur la tarte.

Enfournez à mi hauteur pour environ 30 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de coupez des tranches.

Apéritif dinatoire #87 - Tarte chèvre épinards

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