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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Minis clafoutis au kiwi jaune

J'avais quelques kiwis jaunes qui commençaient à bien mûrir alors j'ai cherché une idée de recette rapide.

Je me suis inspirée de la recette de Un Flo de bonnes choses.

J'ai voulu les emmener au boulot au départ mais avant cela j'ai laissé l'assiette à mon homme pour qu'il goûte. En revenant quelques minutes après, l'assiette était vide... je n'ai même pas pu croquer un tout petit bout.

Mais bon je me dis que ça devait être délicieux ^^

Minis clafoutis au kiwi jaune

Ingrédients :

- 2 œufs

- 2 kiwis jaunes

- 12 cl de crème liquide

- 30 g de farine

- 60 g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe pour la fin de la recette

Minis clafoutis au kiwi jaune

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

Ajoutez la crème puis mélangez énergiquement. Incorporez la farine.

Pelez les kiwis jaunes et coupez les en dés avant de les ajoutez au saladier.

Mélangez bien le tout une dernière fois.

Versez la pâte dans des moules à mini muffins puis saupoudrez d'un peu de sucre.

Enfournez pour environ 20 minutes.

Laissez un petit peu refroidir avant de démouler.

Minis clafoutis au kiwi jaune
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