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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Spaghettis aux fèves, lait de coco et curry

Voici encore une fois une vieille recette dégustée il y a pas mal de mois.

Allez encore une cinquante de recette et je serai à peu près à jour :)

 

Spaghettis aux fèves, lait de coco et curry

Ingrédients :

- 200 g de spaghettis

- 80 g de fèves surgelées

- 15 cl de lait de coco

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'oignons frits

- 1 cuillère à soupe de curry en poudre

- huile d'olive

- 1 poignée de graines de sésame

- sel et poivre au moulin

Spaghettis aux fèves, lait de coco et curry

La recette :

Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée.

Pendant ce temps faites revenir l'ail et les fèves surgelées dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Lorsque les fèves deviennent fondantes ajoutez le lait de coco, le curry puis salez et poivrez.

Laissez cuire encore quelques minutes à feu doux.

Une fois les pâtes égouttées servez dans des assiettes creuses.

Ajoutez les fèves puis saupoudrez d'oignons frits et de graines de sésame et dégustez aussitôt.

Spaghettis aux fèves, lait de coco et curry
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