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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Pancakes au citron

Les pancakes sont des gourmandises que je réalise quand j'ai ouvert une bouteille de lait.

Il faut dire que ça se prépare rapidement et c'est toujours un délice à déguster.

Parfait pour le goûter, petit déjeuner et brunch.

Bref ça se mange toute la journée et on peut adapter à tous les goûts.

Cette fois-ci il s'agit d'une version citronnée. A votre tour de tester ce qu'il vous fait plaisir ^^

Pancakes au citron

Ingrédients :

- 60 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 400 ml de lait

- 1 citron jaune non traité

- 240 g de farine

- 60 g de beurre

- 2 œufs

- 1 pincée de sel

 

Pancakes au citron

La recette :

Dans un saladier mélangez les sucres, la farine, la levure et la pincée de sel.

Dans un bol battez les œufs avec le lait puis versez dans le saladier.

Ajoutez le beurre fondu puis mélangez avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Prélevez les zestes puis le jus et versez le tout au mélange précédent.

Faites chauffez la poêle et versez une petite louche de pâte sans l'étaler. Faites cuire 1 minute de chaque côté environ.

A manger chaud ou froid comme vous le souhaitez !

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