Totoro donuts

Réalisés il y a plusieurs mois, il était temps que je publie la recette.

Bon j'ai indiqué des donuts Totoro car c'était le but mais il faut être honnête, certains ressemblaient plus à des chats :)

Ingrédients :

Pour les donuts

- 250 g de farine

- 3 œufs

- 125 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 25 cl de crème liquide légère

- 50 g de beurre

- 1 cuillère à café de poudre de vanille

- 4-5 oreos

- 1 pincée de sel

Pour le glaçage et la décoration

- 4 cuillères à soupe de lait

- 150 de sucre glace

- 5 Oreos

- des amandes

- de la pâte d'amande noire

- de la pâte d'amande blanche

La recette :

Dans un saladier mélangez la farine, la levure chimique, les sucres, la vanille et le sel.

Mélangez bien le tout puis formez un puits au centre du saladier.

Ajoutez y les œufs, le lait et le beurre préalablement fondu au micro-ondes.

Enfin mixez les quelques oreos avant de les ajouter au saladier puis mélangez une dernière fois afin d'obtenir un mélange homogène.

A l'aide d'une cuillère versez un peu de pâte dans la machine à donut et remplissez ainsi toutes empreintes à donuts.

Refermez la machine puis faites chauffer pendant environ 4-5 minutes.

N'hésitez pas à vérifier la cuisson en ouvrant la machine.

Ceux-ci vont gonfler à la cuisson.

Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

La suite de la recette :

Une fois cuits sortez chaque donut et faites les refroidir dans une assiette mais veillez à les placez les uns sur les autres pour éviter qu'ils sèchent.

Une fois les donuts refroidis préparez le glaçage.

Mélangez le lait, le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Prélevez un peu de ce glaçage, réservez puis mélangez les oreos réduits en poudre avec le reste du glaçage.

Avec la lame d'un couteau faites deux petites incisions dans les donuts pour y glisser les amandes et créer les amandes.

Ensuite recouvrez de glaçage aux oreos. Laissez le prendre quelques minutes puis faites le ventre avec le glaçage blanc.

Enfin découpez les formes pour les yeux et autres dans les différentes pâtes d'amandes et déposez sur les donuts avant que le glaçage ne prenne complètement.

Déposez les donuts dans un endroit frais puis dégustez :)