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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Cookies au sirop d'érable et noix de pécan

L'année dernière j'ai découvert un super livre de cuisine sur les biscuits et j'ai pratiquement fait toutes les recettes.

En voici donc une nouvelle qui nous embarque au Canada.

Cookies au sirop d'érable et noix de pécan

Ingrédients : 

- 125 g de noix de pécan

- 125 g de beurre mou

- 100 g de sucre de canne

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

- 1 oeuf

- 180 g de farine

- 2 cuillères à café de levure chimique

Cookies au sirop d'érable et noix de pécan

La recette : 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre et l'oeuf.

Incorporez la farine et la levure préalablement tamisées puis mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le sirop d'érable puis mélangez une dernière fois.

Avec une cuillère formez des boules puis déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, en les espaçant bien.

Aplatissez les légèrement puis enfoncez quelques noix de pécan.

Enfournez le tout pour environ 12 minutes.

Il faut que les biscuits soient légèrement dorés sur les côtés.

Laissez les refroidir avant de les déguster.

Cookies au sirop d'érable et noix de pécan
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M
Simple et rapide, ingrédients courants et peu nombreux, c'est ce que je cherchais.
J'espère que ça sera bon :)
Merci
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