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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Linguine aux tomates séchées et aux coeurs d'artichauts

Me voici de retour de congés et même si ces vacances m'ont fait un bien fou, j'ai hâte de pouvoir me remettre derrière les fourneaux.

Avant de partir j'avais fait uniquement des recettes rapides comme celle-ci et cela n'empêche pas de se régaler.

Je n'aurais pas imaginé que les coeurs d'artichaut se marieraient si bien avec les tomates séchées mais pourtant c'était top.

Linguine aux tomates séchées et aux coeurs d'artichauts

Ingrédients : Pour 2 personnes

- 200 g de linguine

- 80 g de tomates séchées

- 80 g de coeur d'artichaut

- 1 filet d'huile d'olive

- 1 cuillère à café d'ail des ours séché

- sel et poivre au moulin

- parmesan râpé (facultatif)

Linguine aux tomates séchées et aux coeurs d'artichauts

La recette : 

Faites cuire les linguines dans une casserole d'eau bouillante salée.

En attendant coupez les coeurs d'artichaut et les tomates séchées en deux et déposez le tout dans un bol.

Arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Egouttez les pâtes et déposez les dans un grand plat puis ajoutez les coeurs d'artichaut et les tomates séchées.

Salez et poivrez puis saupoudrez d'un peu d'ail des ours séché.

Vous pouvez ajouter du parmesan si vous le souhaitez.

Servez aussitôt et régalez vous.

Linguine aux tomates séchées et aux coeurs d'artichauts
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