Cake cookie (ou cookie géant)

Il ne ressemble pas trop à un cookie géant mais il en a le goût !!!

Ingrédients :

- 180 g de cassonade

- 120 g de beurre mou

- 180 de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 2 oeufs

- 100 g de chocolat noir concassé

La recette :

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier mélangez le beurre ramolli avec la cassonade afin d'en obtenir une pâte crémeuse et y ajoutez les oeufs.

Ajoutez petit à petit la farine, la levure et le chocolat préalablement concassé (en gros morceaux c'est bien meilleur !!!).

Mélangez bien le tout !

Beurrez un moule à manqué et disposez y la préparation.

Enfournez pendant 30 minutes mais vérifiez bien la cuisson.

Il faut qu'une croute soit formée sur le dessus mais que l'intérieur reste tendre.

Bonne dégustation !!!