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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Clafoutis aux baies de Goji

Le dessert idéal pour ceux et celles qui sont au régime ;)

Clafoutis aux baies de Goji

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 25 cl de lait

- 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 g de farine

- 80 g de baies de goji

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

- un peu d'eau

Clafoutis aux baies de Goji

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Versez de l'eau dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de miel et portez le tout à ébullition.

A ce moment ajoutez les baies pendant 10 minutes à feu doux afin de les réhydrater.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre vanillé et l'édulcorant en poudre.

Ajoutez le lait tiédi et remuez bien le tout.

Déposez les baies sur le fond d'un plat préalablement beurré.

Versez la préparation dessus et enfournez pour 40 minutes.

Laissez refroidir avant de servir.

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