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2013-05-01T08:56:29+02:00

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

Publié par Milie

J'ai déjà fait une recette semblable il y a quelques semaines, mais bon que voulez vous je suis une vraie gourmande :P

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

Ingrédients :

- 200 g de fromage blanc à 0%

- 80 g de beurre mou

- 120 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- de la confiture d'abricot allégée

- 1/2 tablette de chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C ...

A côté de ça mélangez le sucre en poudre, le beurre ramolli, les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez le fromage blanc et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Beurrez un moule et tapissez-le de la pâte.

Enfournez 40 minutes et faites bien attention à ce que la pâte ne brunisse pas trop.

Laissez refroidir avant de démouler.

Juste avant la dégustation, coupez le gâteau en deux horizontalement et tartinez généreusement de confiture.

Refermez votre gâteau et placez un peu de confiture sur le dessus.

Coupez le chocolat blanc en morceaux de différentes tailles, que vous placez également sur le dessus du gâteau.

Et voilà il ne vous reste plus qu'à déguster !!!

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc
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commentaires

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 01/05/2013 11:16

Oh la la... comme il a l'air bon !

Milie 01/05/2013 12:33

Merci ;-)

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