750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Gâteau poire caramel

Voilà surement la dernière recette avant les vacances ...

Gâteau poire caramel

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 3 oeufs

- 60 g de sucre en poudre + 10 g pour le caramel

- 1 sachet de levure chimique

- 125 g de yaourt nature

- 1 petite boîte de poires au sirop

- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

- 1 noix de beurre pour le moule

Gâteau poire caramel

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez dans un saladier, les oeufs, le sucre en poudre, la farine et le levure.

Quand le mélange est bien homogène ajoutez les poires découpées en gros cubes et le yaourt nature.

Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et réservez l'autre moitié.

Dans une poêle chaude, versez les 10 g de sucre en poudre restant. Le sucre va rapidement fondre et prendre une couleur caramel. (Attention ne faites pas la même bêtise que moi, ne trempez pas le doigt dans le caramel chaud sinon vous vous retrouverez avec une jolie brûlure au 2ème degré O_O).

Quand celui ci commence à frémir, retirez du feu et versez dans le moule par dessus la pâte.

Ensuite versez le restant de la préparation dans le moule et saupoudrez de sucre vanillé.

Enfin enfournez pour 40 minutes.

Dégustez encore tiède ;)

Bon week end !!!

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comeleo 11/08/2013 20:23

un gâteau tout simple comme j'aime !!! bonne soirée

LadyMilonguera 10/08/2013 16:47

Poire et caramel... miam !!!