750 grammes
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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Mini muffins aux baies de Goji

Mini muffins aux baies de Goji

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 60 g de beurre mou

- 50 g de sucre (ou une cuillère à soupe d'édulcorant en poudre)

- 200 g de fromage blanc à 0%

- 80 g de baies de Goji

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

- un peu d'eau

Mini muffins aux baies de Goji

La recette :

Tout d'abord préchauffez votre four à 180°C.

Dans une casserole, mettez à ébullition le miel liquide et l'eau. Puis ajoutez les baies de Goji et laissez les dans ce jus à feu doux pendant 10 minutes afin de les réhydrater.

Dans un saladier cette fois, mélangez le beurre et le sucre.

Ajoutez la farine, la levure et les oeufs et obtenez ainsi une pâte bien lisse.

Incorporez le fromage blanc et enfin les baies de Goji égouttées.

Dans des moules à mini muffin en silicone placez des petites cassettes en papier et déposez une noix de pâte dans chacune d'elles.

Mettez au four pour 10 minutes et voilà le tour est joué.

Un dessert léger et gouteux !!! N'hésitez pas à aller vous renseigner sur les bienfaits des baies de Goji sur le site de mon partenaire ... http://www.baiesgoji.com/

Bonne semaine à toutes et à tous !!!

Mini muffins aux baies de Goji
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G
La médecine chinoise prescrit le Goji pour ses propriétés revitalisantes qui rallonge l’espérance de vie et stimule le système immunitaire.
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