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2015-04-06T07:12:16+02:00

Farfalle au poulet épicé et crème de fromage

Publié par Cooking Milie

J'avais envie d'un plat épicé mais malheureusement je n'ai pas grand chose dans le frigo... Voilà donc le résultat, vous m'en direz des nouvelles ;)

Farfalle au poulet épicé et crème de fromage

Ingrédients :

- 250 g de farfalle

- 150 g d'aiguillettes de poulet

- 15 cl de crème liquide légère

- 2 cuillères à café de piment en poudre

- 1 échalote

- 3 portions de gruyère fondu

- un peu d'ail haché surgelé

- sel et poivre

Farfalle au poulet épicé et crème de fromage

La recette :

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Dans une poêle faites revenir l'échalote émincée finement avec les aiguillettes de poulet coupées en morceaux et l'ail.

Quand le poulet est bien cuit saupoudrez de piment en poudre et faites revenir à feu moyen.

Ajoutez la crème liquide et les portions de fromage. Mélangez bien jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Salez et poivrez.

Laissez mijoter un peu puis retirez du feu.

Egouttez les pâtes et versez la sauce par dessus et servez aussitôt.

Régalez vous :)

Farfalle au poulet épicé et crème de fromage

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2015-04-04T09:29:57+02:00

Nouveau partenaire... Champi Lozère

Publié par Cooking Milie

Voici mon nouveau partenaire Champi Lozère une boutique en ligne spécialisée dans la vente de champignons de toutes sortes.

Et si vous êtes comme moi un amoureux des champignons ce site est un petit paradis.

Vous pourrez les trouver soit séchés soit en poudre, parfaits pour accompagner vos plats.

Qui a dit qu'il fallait attendre l'automne pour manger des champignons ?

Nouveau partenaire... Champi Lozère

J'ai donc reçu de la poudre de cèpes (un de mes champignons préférés !!!) et ce dans une éprouvette. Parfait pour un plat de viande en sauce... enfin vous verrez la recette plus tard...

Merci à Loïc et à toute l'équipe de Champi Lozère pour ce partenariat :)

A très bientôt !!!

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2015-04-03T05:41:44+02:00

Linguine aux tomates séchées, chiffonnade de coppa et cubes de mozzarella

Publié par Cooking Milie

Un repas à l'italienne ;)

Linguine aux tomates séchées, chiffonnade de coppa et cubes de mozzarella

Ingrédients :

- 250 g de linguine

- 100 g de chiffonnade de coppa

- 200 g de mozzarella

- 200 g de tomates séchées à l'huile d'olive de l'Epicerie Grecque

- sel et poivre

- une noisette de beurre

Linguine aux tomates séchées, chiffonnade de coppa et cubes de mozzarella

La recette :

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Pendant ce temps découpez la mozzarella en cubes et faites de même avec la chiffonnade de coppa.

Egouttez les tomates cerises et coupez les en morceaux.

Réservez le tout le temps que les pâtes soient cuites.

Quand celles ci sont prêtes égouttez les et ajoutez une noix de beurre.

Recouvrez avec le mélange mozza, coppa et tomates séchées.

Salez et poivrez puis servez aussitôt.

Avec un peu de parmesan râpé c'est meilleur ;)

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2015-04-02T05:16:39+02:00

Nouveau partenaire... Epicerie grecque Pantopoleio

Publié par Cooking Milie

Me voilà de retour après des vacances ensoleillées (les photos sont à venir).

Et histoire de garder encore quelques rayons de soleil, je vous présente mon nouveau partenaire tout droit venu de Grèce : l'Epicerie grecques Pantopoleio.

Il s'agit d'un site marchand sur lequel vous pouvez trouver des spécialités grecques de toutes sortes, miel, huiles d'olives, olives etc.. et mes des produits cosmétiques à base d'huile d'olive.

Si vous souhaitez faire le plein de soleil et d'huile d'olive c'est le site qu'il vous faut ;)

Nouveau partenaire... Epicerie grecque Pantopoleio

J'ai eu la chance de recevoir un généreux colis qui malheureusement a subi quelques désagréments (merci la poste...).

Voici ce qu'il contenait :

- Un pot de tartinade piquantes aux poivrons

- Un pot de chutney sucré / salé poivrons et miel

- Un paquet de tomates séchées à l'huile d'olive

- Un paquet de Traxana (des pâtes à base de farine de blé et de lait de brebis)

- Un paquet d'olives noires

- Un paquet d'olives vertes

- Huile d'olive extra vierge aromatisée à l'orange

- Un bidon d'huile d'olive extra vierge

- Un pot de tapenade

- Un sachet d'épices.

Bref un super colis comme vous pouvez vous le constater.

Un grand merci à Maïté et à toute l'équipe de l'Epicerie Grecque pour ce partenariat aux accents méditerranéen.

A bientôt avec des photos et des recettes :)

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