Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

2013-03-31T15:42:16+02:00

Joyeuses Pâques

Publié par Milie

Joyeuses Pâques à toutes et à tous. J'espère que les cloches sont passées chez vous comme elles l'ont fait chez nous.

Profitez de ce long week end pour cuisiner !!!

Joyeuses Pâques

Voir les commentaires

2013-03-31T14:26:51+02:00

Salade de spaetzle, tomates et mozza

Publié par Milie

Voici une recette découverte dans le zoo de Rome en août dernier. Ces pâtes se trouvent au rayon pâtes fraîches de mon supermarché.

Salade de spaetzle, tomates et mozza

Ingrédients :

- 400 g de pâtes fraîches Spaetzle

- 1 boule de mozzarella

- 250 g de tomates cerise

- basilic

- huile d'olive

Salade de spaetzle, tomates et mozza

La recette :

Réchauffez les pâtes dans une casserole huilée. Les pâtes étant précuites, il suffit de les passer 5-10 minutes juste pour qu'elles blondissent.

Surtout ne pas rajouter de sel car les pâtes sont déjà salées.

Sortez les du feu et laissez les reposer dans un saladier.

Sur une planche à découper, faites des petits cubes de mozzarella et coupez les tomates cerises en deux.

Ajoutez les aux pâtes avec de l'huile d'olive et du basilic.

Servez frais !!!

Salade de spaetzle, tomates et mozza

L'été quand il fait chaud avec un petit verre de vin blanc bien frais... un vrai régal !!!

Voir les commentaires

2013-03-28T23:52:49+01:00

Mini muffins au thon

Publié par Milie

Merci à Annette pour cette recette très facile à faire et à décliner à souhait.

Mini muffins au thon

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 3 oeufs

- 300 g de thon

- 10 cl de lait

- 10 cl d'huile (d'olive pour ma part)

- 1 sachet de levure

- 100 g de gruyère rapé

- sel et poivre

Mini muffins au thon

La recette :

Préchauffez le four à 180°C

Après rien de plus simple, il suffit de mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Rajoutez le thon et le gruyère râpé.

Salez et poivrez à votre guise. Vous pouvez même rajouter du curry ou autres épices.

Beurrer votre moule ou utilisez des moules en silicone. Pour les mini muffins comptez environ 15 minutes de cuisson, sinon 40 minutes pour un moule à cake.

Laissez reposer sur une grille mais sachez que chaud c'est aussi très bon ;-) .

A bientôt !!!

Voir les commentaires

2013-03-26T22:04:11+01:00

Panna cotta Fraise Tagada

Publié par Milie
Panna cotta Fraise Tagada

Ingrédients :

- 25 cl de crème liquide

- 20 fraises Tagada

- 1/2 feuille de gélatine

La recette :

Découpez une feuille de gélatine en 2 et mettez une des moitiés dans un bol d'eau froide.

Mettez la crème et les fraises Tagada dans une casserole à feu moyen.

Remuez régulièrement pour que les fraises fondent plus vite.

Quand les fraises sont complètement dissoutes et que la crème est un peu épaisse et bien rose, retirez du feu.

Rajoutez-y la demi feuille de gélatine et remuez.

Versez le tout dans des verrines ou autres et mettez le tout au réfrigérateur.

A déguster le lendemain de préférence ;)

Petit conseil : J'ai trouvé quand même que c'était très compact car dans la fraise tagada il y a déjà de la gélatine, alors je pense qu'on peut ne pas en rajouter... à réessayer !!

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog