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2013-05-05T14:40:37+02:00

Cookies au chocolat blanc

Publié par Milie

Pas trop eu le temps de cuisiner ces derniers jours mais hop je me rattrape avec des cookies au chocolat blanc !!!

Cookies au chocolat blanc

Ingrédients :

- 125 g de beurre ramolli

- 180 g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 215 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 2 oeufs légèrement battus

- 2 cuillères à soupe de lait

- 1 tablette de chocolat blanc (ou plus pour les grands gourmands)

Cookies au chocolat blanc

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C et chemisez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Dans un saladier mélangez le beurre, le sucre et le sucre vanillé, puis rajoutez peu à peu les oeufs battus et le lait.

Incorporez petit à petit la farine et la levure, tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte bien lisse.

A côté coupez le chocolat en gros morceaux inégaux que vous rajoutez enfin à la pâte.

Déposez sur la plaque des boules de pâte en les espaçant bien.

Aplatissez les légèrement chaque cookie à l'aide d'une fourchette farinée.

Enfournez une dizaine de minutes jusqu'à ce que les cookies aient un peu dorés. (Mais attention pas trop!!!).

Laissez refroidir avant de les dévorer.

Bonne fin de journée les gourmands !!!

Cookies au chocolat blanc
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2013-05-01T11:42:59+02:00

Panna cotta bleue

Publié par Milie
Panna cotta bleue

En fait c'est exactement la même recette que la panna cotta aux fraises tagada sauf que je n'ai pas mis de gélatine.

Au goût c'était délicieux par contre la texture était beaucoup trop solide.

Donc pour rappel, il faut compter 25 cl de crème liquide légère et une vingtaine de bonbons schtroumpf. Le tout à mettre dans une casserole jusqu'à la dissolution complète des bonbons.

Ensuite à mettre dans des verres et direction le réfrigérateur pour la nuit.

N'hésitez pas à m'envoyer vos photos et commentaires par mail ;-)

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2013-05-01T08:56:29+02:00

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

Publié par Milie

J'ai déjà fait une recette semblable il y a quelques semaines, mais bon que voulez vous je suis une vraie gourmande :P

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

Ingrédients :

- 200 g de fromage blanc à 0%

- 80 g de beurre mou

- 120 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- de la confiture d'abricot allégée

- 1/2 tablette de chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C ...

A côté de ça mélangez le sucre en poudre, le beurre ramolli, les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez le fromage blanc et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Beurrez un moule et tapissez-le de la pâte.

Enfournez 40 minutes et faites bien attention à ce que la pâte ne brunisse pas trop.

Laissez refroidir avant de démouler.

Juste avant la dégustation, coupez le gâteau en deux horizontalement et tartinez généreusement de confiture.

Refermez votre gâteau et placez un peu de confiture sur le dessus.

Coupez le chocolat blanc en morceaux de différentes tailles, que vous placez également sur le dessus du gâteau.

Et voilà il ne vous reste plus qu'à déguster !!!

Gâteau au fromage blanc, confiture d'abricot et éclats de chocolat blanc
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2013-04-29T18:31:17+02:00

Brownie aux noix de pécan

Publié par Milie

Ce fut un week end pourri donc j'ai pas mal cuisiné !!!

Les recettes arriveront petit à petit ;-)

Brownie aux noix de pécan

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir pâtissier (1 tablette)

- 125 g de beurre

- 115 g de sucre en poudre

- 50 g de farine

- 3 oeufs

- un peu de lait

- 50 g noix de pécan concassée

Brownie aux noix de pécan

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre en poudre et le beurre ramolli ou fondu.

Faites fondre le chocolat au bain marie et quand il est bien fondu rajoutez un petit peu de lait (car c'est meilleur !). Mélangez bien pour que ce soit bien homogène.

Incorporez le chocolat à la préparation précédente, ajoutez les noix de pécan et mélangez encore une fois.

Beurrez un moule carré ou rectangulaire et versez y la pâte.

Enfournez pour 35 minutes.

Laissez refroidir un peu avant la dégustation :p

Bon appétit à toutes et à tous !!!

Rapide, facile... et en plus une recette qui plait toujours !!!

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