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2013-04-03T06:11:37+02:00

Cooking Milie sur Hellocoton !!!

Publié par Milie

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2013-04-02T18:18:19+02:00

Le classique cake Boursin olives

Publié par Milie

Chaud ou froid c'est toujours un régal !

Le classique cake Boursin olives

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure

- 100 g d'olives vertes

- 100 g de jambon (lardons ou tranchés)

- 2 boursin

- 4 oeufs

- 10 cl d'huile d'olive

- 10 cl de vin blanc sec

- sel et poivre

Le classique cake Boursin olives

La recette :

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, le sel et le poivre.

Ajoutez y l'huile d'olive et le vin blanc sec. Rajoutez également les olives découpées en rondelles et le jambon.

Enfin émiettez le boursin et incorporez le au mélange.

Mettez le tout dans un moule à cake (beurré si ce n'est pas du silicone) et enfournez pendant environ 50 minutes.

Servez soit chaud avec une salade, soit froid pour un buffet...

Petit conseil : Pour ceux qui ne mangent pas de porc n'hésitez pas à mettre des dés de poulet c'est tout aussi bon :)

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2013-04-01T12:04:24+02:00

Financiers à la pâte à tartiner

Publié par Milie

Une recette bien grasse mais tellement gourmande !!!

Financiers à la pâte à tartiner

Ingrédients :

- 4 blancs d'oeufs

- 115 g de beurre

- 40 g de farine

- 150 g de sucre

- 100 g de poudre d'amandes

- 1 pincée de sel

- de la pâte à tartiner

Financiers à la pâte à tartiner

La recette :

Tout d'abord préchauffez votre four à 180°C (th6).

Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amandes, la farine et la pincée de sel.

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez les au mélange du saladier afin d'obtenir une préparation homogène.

Ajoutez le beurre, fondu à feu doux jusqu'à avoir une couleur noisette.

Vous devez obtenir une pâte lisse et un peu épaisse.

Dans des moules à financiers en silicone, mettez une noix de pâte dans chaque empreinte et ajoutez à l'aide d'une cuillère la pâte à tartiner (bien onctueuse de préférence).

Attention !! Ne mettez pas trop de pâte, un financier doit rester fin et en plus cela gonfle pendant la cuisson.

Enfournez 10 minutes environ. Laisser tiédir avant de les démouler.

Régalez vous ;)

Financiers à la pâte à tartiner

Petit conseil : Cette recette peut avoir beaucoup de variante. Plutôt que de mettre de la pâte à tartiner, vous pouvez rajouter dans la pâte de l'eau de fleur d'orange, de l'eau de rose, des écorces d'orange, des framboises etc...

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