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2017-09-20T05:38:09+02:00

Bowl cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Publié par Cooking Milie

Pour un petit déjeuner sain et gourmand rien de tel qu'un bowl cake.

Le mélange banane chocolat fonctionne toujours mais avec le beurre de cacahuète c'est juste absolument délicieux !!!

Bon par contre c'est un peu bourratif, je l'ai mangé en deux fois...

Bowl cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Ingrédients :

- 1 banane

- 1 œuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 40 g de flocons d'avoine

- 2 cuillères à soupe de crème de soja (ou de lait)

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète + 1 peu pour la déco

Bowl cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

La recette :

Dans un bol écrasez la moitié de la banane à l'aide d'une fourchette et mélangez avec la crème de soja et l'œuf.

Ajoutez la levure, les flocons d'avoine et le sucre puis mélangez bien le tout.

Incorporez le cacao en poudre et le beurre de cacahuète puis mélangez énergiquement..

Passez le au micro-ondes pour environ 3 minutes.

A la sortie démoulez et décorez avec des lamelles de bananes.

Passez le beurre de cacahuète quelques secondes au micro-ondes afin que celui-ci soit presque fondu. A l'aide d'une cuillère recouvrez légèrement de beurre de cacahuète.

Dégustez aussitôt et régalez vous !!!

Bowl cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

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2017-09-18T05:51:47+02:00

Petits flans à la courgette, tomates et feta

Publié par Cooking Milie

Encore une recette trouvée sur le blog d'Amanding Cooking. Ces petits flans se mangent sans faim.

Petits flans à la courgette, tomates et feta

Ingrédients :

- 3 œufs

- 1 courgette

- 2 tomates

- 2 cuillères à soupe de crème de soja

- 30 g de gruyère

- 80 g de feta

- 1 filet d'huile d'olive

- sel et poivre

Petits flans à la courgette, tomates et feta

La recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez puis coupez les légumes en petits cubes.

Faites les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants.

Dans un bol battez les œufs puis incorporez la crème de soja, le parmesan et la feta émiettez.

Salez et poivrez puis mélangez le tout.

Repartissez les légumes dans des moules à mini muffins puis versez la préparation précédente par dessus.

Enfournez pour environ 25 minutes. Les flans vont gonfler à la cuisson mais ils se dégonfleront en refroidissant.

Mangez les flans encore chaud avec une petite salade puis régalez vous.

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2017-09-16T07:42:03+02:00

Biscuits dinosaures à la vanille

Publié par Cooking Milie

Ces biscuits sont à la fois appétissants et délicieux par contre armez vous de patience car le glaçage est long à réaliser.

Pour le coup c'est une recette à réaliser en famille, les enfants adoreront s'occuper du glaçage et plus nombreux vous serez et plus rapidement vous pourrez dévorer ces petits biscuits.

Ce sera parfait pour un goûter en famille ou pour tremper dans le thé.

Biscuits dinosaures à la vanille

Ingrédients :

Pour les biscuits

- 2 jaunes d'œufs

- 250 g de farine

- 120 g de beurre

- 5 cl de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de graine de vanille

- 80 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le glaçage

- 1 blanc d'œuf

- sucre glace

- 1/4 de cuillère à café d'extrait de vanille

Biscuits dinosaures à la vanille

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et le lait.

Incorporez la farine afin d'obtenir un mélange sableux.

Enfin faites fondre légèrement le beurre au micro onde et versez le par-dessus la préparation précédente. Et n'oubliez pas d'incorporer les grains de vanille et l'extrait de vanille. Pétrissez du bout des doigts afin d'obtenir une boule.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, et avec un emporte pièce découpez la pâte en différentes formes de dinosaures puis utilisez la partie poussoir de l'emporte pièce afin de créer les empreintes d'os de dinosaures. (Attention appuyez bien fort).

Déposez les sablés sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez pour 15-20 minutes (selon l'épaisseur). Quand les sablés commencent à brunir sur les bords c'est qu'ils sont cuits.

Laissez les refroidir avant d'attaquer le glaçage.

Pour cela il faut mélangez le blanc d'œuf et le sucre glace.

Déposez le glaçage ainsi obtenu sur le biscuit à l'aide d'une poche à douille, d'une cuillère, d'un crayon à pâtisserie ou d'un cure-dent... chacun sa méthode. Mais attention il y a beaucoup de détails alors prenez un ustensile fin.

Laissez durcir le glaçage avant de placez vos sablés dans une boîte.

Les biscuits se conservent quelques jours dans une boîte mais bon tout le monde va se jeter dessus.

Biscuits dinosaures à la vanille

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2017-09-14T05:33:06+02:00

Gratin d'épinards aux lardons et aux œufs

Publié par Cooking Milie

Je cherchais une idée de recette rapide avec des épinards.

Et puis je me suis dit pourquoi pas un petit gratin un peu comme des œufs cocottes.

Alors j'ai pris ce que j'avais dans le réfrigérateur et ça a donné ces petits gratins rapide à préparer.

 

Gratin d'épinards aux lardons et aux œufs

Ingrédients : pour 4 petits ramequins

- 1 boîte d'épinards

- 75 g de lardons fumés

- 4 œufs

- 2 cuillères à café de moutarde

- sel et poivre

Gratin d'épinards aux lardons et aux œufs

La recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.

Egouttez les épinards et placez les dans un bol avec la moutarde puis mélangez bien.

Versez dans les petits ramequins puis répartissez les lardons.

Cassez un œuf dans chaque ramequin puis salez et poivrez.

Enfournez pour environ 25-30 minutes.

Sortez les gratins avant que le jaune d'œuf ne soit trop cuit.

Mangez dès la sortie du four et régalez vous !

Gratin d'épinards aux lardons et aux œufs

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